Såsen från portersteken lyfter potatisen så det heter duga, då behövs inget annat. Porterstek är min absoluta favorit bland grytstekar så därför bjuder jag på det igen
Såsen kan med fördel även serveras till stekt kyckling. Låt såsen sjuda en stund och servera den varm eller ljummen till kycklingen eller annat kött som legat på grillen
Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Stöt grönpepparkorn i mortel och blanda ner dem i såsen. Rör ner smöret precis före servering så att såsen blir blank
Här kommer densupergodasåsen. En perfekt sås till alla sorters kött och den är så användbar. Nu är mailkorgen tom och jag har hunnit med en massa annat som jag skjutit på
rikligt med paprikapulver. Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.