Och jag har sagt det förut, många av mina kollegor är lika intresserade av mat som jag. När vi grillade i helgen passade jag på att göra en (halv) sats av hennes grönsaker och de var till och med godare än vi trodde
Havssalt, peppar, curry, chilipulver. Havssalt, peppar, curry, chilipulver. Jag blev bjuden på en liknande över en lunch hos en väninna en gång och försökte göra en likadan av det jag kunde minnas, smakade givetvis inte detsamma, men den blev väldigt god och min mamma och jag tog 2 portioner var. Krydda soppan med curry, röd currypasta havssalt, peppar och chilipulver, låt det koka upp och puttra i 10-15 minuter
Förra tisdagen åt vi en matig omelett som vi tänkte dela med oss receptet av till er. I stekpannan slängdes en röra av lite av varje som hittades i kylen och så här slutade det hela
Krydda med curry och smaka av med salt och peppar. Är kycklingen tunn, räcker det att ha den i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Ställ in formen i mitten av ugnen och låt stå 20-30 minuter beroende på hur tjocka filéerna är
Jag ska dela med mig av mitt egna sjukt supersmarriga recept på dagens rätt vi åt. Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag
Den här fiskrätten måste jag tipsa om. Det är så himla bra när man kan slänga in allt i en och samma form, inte massa kastruller att hålla koll på utan en form, in i ugnen och sedan är det klart
Det tar ungefär 30 minuter att få klar denna variant av ugnsbakad falukorv med tomatsås och grönsaker. Ställ in formen i mitten av ugnen och låt stå i 20 minuter
Jag använde mixerstav istället för visp. Värm under tiden grönsakerna i ugnen, skiva upp oxfilén i centimetertjocka skivor och lägg köttet på toppen av grönsakerna
Sila gärna av buljongen som laxen kokat i, och använd det som bas till en god fisksoppa. Blanda med grädde av något slag, förstärk med ytterligare fisk- eller hummerfond, och sjud grönsaker och valfri fisk/skaldjur några minuter så får du en härlig soppa
Det tar en stund innan allt är klart men den här typen av matlagning gillar jag. Mycket att förbereda och sedan en gryta som puttrar på spisen som jag får smaka av tills jag är nöjd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.