Nej, man kanske inte kan återskapa den italienska sommarsolen, men man kan abslut återskapa den italienska maten, och framför alllt den italienska plocktallriken i all sin fantastiskt goda och smakrika enkelhet
Hoppas ni haft en fin alla helgons helg allihopa och ätit gott. I lördags gjorde vi ett stort fat med plockmat, det är ju så mysigt att bara njuta av framför TV
Jag tänkte att vi kunde ju i alla fall njuta av god mat, så jag fixade plocktallrikar. Igår satt vi, precis som de flesta andra, bänkade framför melodifestivalen
Första kvällen en kopp thé och en plocktallrik i hotellets fina bar, med en fantastiskt god Salami, Vitlöksfyllda Oliver, Tapenade och Färskostfylld Paprika
De fick en plocktallrik med kryddiga korvar, parmesanost, grönsaker och färsk ananas. Förrätten på nyårsaftonen blev en sallad som vi hittade inspiration till från senaste AoM, men vi gjorde om den en del, bland annat marinerade vi räkorna i chili och vitlök
Så till kvällen blev det en liten plocktallrik med massa godsaker och ett Cava vin som var en nyhet på Systembolaget, och som smakade och passade perfekt till maten
Än en härligt och smarrig plocktallrik en fredagskväll. Finns inget bättre. Alla smaklökarna blir tillgodosedda och de tillhör en av många favoriter här hemma
Den här gjorde vi till plocktallriken i lördags. Mums vad gott. Passar även perfekt till grillat. färskpotatisolivoljaflingsalttorkad timjanruccolarädisorminiplommontomaterhalloumicrema de balsamicoDela potatisen i halvor och ringla över olivolja
I lördags efter plocktallriken till schlagern mumsade vi i oss denna rätt. I matprogrammet Halv åtta hos mig för någon vecka sedan serverades en härlig dessert som jag tyckte såg så god ut
Även den här godingen fanns med på plocktallriken. Gott. Receptet är från Lantliv Mat & Vin. Sallad med rostad pumpa & chèvre4 portca 400 g pumpa2 msk rapsoljaPesto
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.