stick in en bit melon i mosetoch servera planksteken. Skiva köttet i lagomtjockaskivoroch stek dem efter eget tycke, om man vill ha välstekt eller blodigt
Slå av vattnet ochmosapotatisen med en potatismosare. Rör i mjölk eller grädde så moset får en bra konsistens – det ska vara ganska löst så det går att få ner i spritsen och inte blir för torrt i ugnen, men inte för löst
Ser redan fram emot fredag kväll. Mitt tips inför helgen blir klassikern plankstek. Tjejkväll med trevligt sällskap, film och lite plockmat står på schemat
Plankstek är något bland det bästa jag vet. Plankstek. Oftast serverar jag den med enbart bearnaisesås, men nu föll valet på två såser istället, nämligen kantarellsås och bea, (kan inte vara utan den, (Lohmanders))
I söndags när Berra kom hem från sin jobbresa i Tyskland hade han med sig champagne hem till sin halta fru och jag skojadeom att jag skulle sippa bubbeloch mumsa praliner med den svullna foten i högläge
Börja med att skala potatisen. Mosapotatisen med en potatisstöt, alternativt med en elvisp. Lägg i äggulorna, mjölk samt smör och vispa tills moset är luftigt
I fredagskväll gjorde jag en riktig "klassiker - Plankstek utan planka. Istället för att göra rätten på en planka så gjorde jag allt i en ugnsform - Oj så gott det blev
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.