Sprid ut tomater, rödlök och ev. Hemligheten med en perfekt hummus tycker jag, förutom en bra balans mellan citron, vitlök och tahini – är rätt konsistens
Mixa kikärtor med vitlök och olivolja till en slät crème. Blanda yoghurten med myntan. Pensla zucchiniskivorna med olja och grilla dem ett par minuter till fin färg
Det här är min variant - fylld med karrébacon (ICA´s), soltorkad tomat, mozzarella och kryddor. Där kött (oftast Karré) skärs till ett "ark" som fylls med diverse godsaker - man tar helt enkelt det man gillar
Ok, vi har ju inte haft någon slappsemester precis utan det har varit aktivitet i stort sett hela tiden med undantag för några dagar men under själva resan har jag inte varit trött, utan tvärtom
Vill man ha lite extra smak, så toppa med ett klassiskt persilje- och vitlökssmör. En välgrillad biff med en fräsch sallad är fantastiskt gott i all sin enkelhet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.