Rensa och ta bort räkskal och hackad dem i ca 1 cm stora bitar, och blanda sen i färsen. Tillsätt därefter hackad salladslök, vitlök, soja, ostronsås och peppar
Blötlägg nudlarna i varmt vatten tills dem mjuknat, låt sedan rinna av och ställ åt sidan. I en mortel, gör en pasta på vitlök, koriander stjälkar, röda chili och limeskal
Bred hälften av fyllningen på varje platta. Plasta bunken och låt degen jäsa till dubbel storlek, cirka 1 timme. Kavla varje del till en rektangulär platta, cirka 30 × 40 cm. Lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper, max 12 stycken per plåt
1-2 tsk nam pla, thailändsk fisksås. 1-2 tsk nam pla. Det här är snabbversionen av lax med wokade nudlar, som jag gjorde när jag hade ont om tid och var så sugen på just de här smakerna
Placera på mitten av tårtan. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i cirka. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i cirka 30 minuter. Skär i skivor, 3-4 mm tjocka och lägg på plåt med bakplåtspapper. Skär i skivor, 3-4 mm tjocka och lägg på plåt med bakplåtspapper
2 msk fisksås (nam pla). 2 msk fisksås (nam pla). Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör
Skär i 8 cm bitar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Blanda smör, socker, mjöl, potatismjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker till en smulig massa
ca 2-3 msk fisksås, Nam Pla. Här har jag något vanvördigt blandat två olika sorters thailändska currypastor som vanligtvis används till helt olika rätter
Key Lime Pie100 g smör, smält2 ½ dl digestivkex, krossade (jag tod hälften pepparkakor)1 burk kondenserad mjölk5 äggulor1 dl limejuice, ca 2 lime (ta absolut inte saft på flaska
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.