Pizza MargheritaForma degbiten till en rund och platt cirkel. Och för att få den riktigt het vrider du upp ugnen till max i god tid innan det är dags att baka ut pizzan
Ta ut pizzan från ugnen och strö på rikligt med riven fior di latte och färska basilikablad. Den äkta Napoletanska Pizzan måste vara mjuk, elastisk och lätt att vika i mitten som en bok
I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. men emellanåt blir det alltså fredagspizza. Maken gjorde en kanondeg som blev perfekta pizzabottnar, men jag testade också något nytt, pizzabotten utan mjöl
Sprid tomatpuré, vitlök, crème fraîche och curryn över pizzan. Baka pizzan i botten av ugnen på 250 grader i 6 till 7 minuter. 2 Färdiga kylda pizza bottnar. 1 Påse riven pizzaost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.