Gott att servera pizzasallad till. Ta ut pizzabottnen och smeta ut såsen. En klassiker som alltid går hem och går att variera med toppings i oändlighet
Gav mig ut på nätet och googlade på pizzabottenrecept utan gluten och hittade detta. Adam var hos sin pappa så jag funderade inte så mycket på vad jag skulle äta men blev lite sugen på pizza men inte på att stå och riva ost och greja en massa - jag ville ha en ENKEL pizza
Till mig svängde jag ihop en liten pizza toppad med godsaker från helgen. Lite kolhydratssanering för min del efter helgens alla godsaker, snart stundar ju ännu en tripp där vi tillåter oss att njuta av det vi är sugna på för stunden
Blanda sist ner osten. Fördela degen på två plåtar. Jag blöter mina händer och plattar sedan ut degen. Fördela önskat pålägg på bottnarna och grädda i 250 g tills osten smält och allt fått fin färg. 200 g riven parmesan (Tips är att ta hälften riven mozzarella och hälften parmesan)
men emellanåt blir det alltså fredagspizza. I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. Maken gjorde en kanondeg som blev perfekta pizzabottnar, men jag testade också något nytt, pizzabotten utan mjöl
Blanda sedan in den rivna osten. Självklart kan du variera topping beroende vad du själv gillar. Ställ in Pizzan i ugnen igen på 200 grader i 5-10 minuter
Många tycker, precis som jag, att det här är den godaste, glutenfria pizzaàla LCHF de smakat. Jag skapade den i mitt arbete med restaurang PriMaten i Uppsala, där har den blivit väldigt populär bland kunderna
I ärlighetens namn ska jag säga att alla barnen ratade denna. Men vi två vuxna som gärna äter sockerfria alternativ tyckte att den funkade och vi åt glatt upp det vi hade på tallriken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.