Till biffarna gjorde jag tzatziki, en grekisk sallad med tomat, oliver, fetaost, gurka och rödlök. Biffarna har jag smaksatt med vitlök, citron och oregano
Jag gillar medelhavsmat så det blev grekiska biffarmedtzatzikioch klyftpotatis. Tzatzikin är superlätt, riv en halv gurka på rivjärn och blanda med yogurten, ha sedan i pressad vitlök och lite flingsalt
Blanda rotfrukterna med bulgur och servera tillsammans medbiffarochtzatziki. Lägg över biffarna på plåten med rotfrukterna och låt dem bli klara i ugnen
Spola av bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av. Smaksätt gärna med dill. Biffar av kidneybönor. Jag har mer och mer gått över till en mer vegetarisk kost även om jag då och då äter kött, fågel och fisk
Recept Fetaostbiffarmed sting. ) Lite sting i med Sambal Oelek mm. Fast jag gjorde köttfärsbiffar istället för lammfärsbiffar o Tzatziki istället för Limesås
men pitabröd går också fint att fylla. Wraps är ett exempel på vad vi ofta äter och fyller med det vi gillar, t ex vegetariska bönbiffar eller currywraps,
Smaka av med salt och peppar. Rör i färskost, grädde, vatten och soja. Servera med ris och sallad. Blanda en sås av matyoghurt, hackad gurka och sweet chilisås och servera till
Igår gjorde de glutenfria pitabröd, men här blev det, lchf pitabröd istället. Klä en braspanna med foliepapper, och häll kyckling och marinaden i formen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.