Pisco papa cocktail och ceviche – en peruansk foodtail
Karlstein
Karlstein
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4-6 cl pisco
  • 2 cl sötpotatis
  • 3 cl limejuice
  • 1/2 stor sötpotatis
  • 2 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • 1 L vatten
  • 1 L strösocker
  • 1 majskolv
  • 1 1/2 gelatinblad
  • 2 personer
  • 250-300 g vitfisk
  • 1/4 finhackad habanero
  • 2 lime
  • 1/2 hackad rödlök
  • 1/2 kruka hackad koriander
  • 1/4 gurka urkärnad
  • och skuren i små bitar
  • salt efter smak
  • 1 L vatten
  • 1 kg socker
  • 60 grader
  • 24 h i varmluftsugn
  • 2 personer

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.