Brukar du göra piroger. Om du inte gjort piroger tidigare borde du verkligen prova – det är perfekt att fylla med överbliven köttfärssås, lite påläggsskinka eller blandade grönsaker
//(). (. ). Ni som följer mig på instagram – @kryddburken såg igårkväll bilder på pirogerna jag gjorde och självklart ska ni få recept på fyllningen som bara är sååå god
Förbered fyllningen (exempelvis köttfärsfyllning - se nedan). Tillsätt socker, salt och nästan allt mjöl (spara 1-2 dl till utbakning). Grädda pirogerna mitt i ugnen 12 minuter
Börja med fyllningen för att den ska hinna svalna innan du bakar in den i pirogerna (det är viktigt, annars avger fyllningen så mycket kondens att pirogerna blir blöta)
Den enda vårsång vi hörde igår var den från koltrastarna utanför fönstret (inte så illa det heller). Ganska ofta blir det dessa saftiga och goda piroger som hamnar i kylväska
(en nypa socker). Lägg pirogerna på en plåt och låt jäsa i 15 min. 2 stora eller 4 små färdig grillade kycklingfiléer (typ samma smak som den färdig grillade kycklingen som säljs i matbutiker)
Strö sesamfrö på kycklingpirogerna. Deg. Blanda mjöl och salt och finfördela smöret häri. Vispa upp ägget med ättikssprit och vatten och häll i smör- och mjölblandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.