Marinera köttet på alla sidor. Häll ½ dl vatten i formen och täck med lock eller aluminiumfolie. Riv köttet i trådar med hjälp av en gaffel och blanda det med barbecuesåsen som du förberett
Riv en färsk ingefära stor som en medelstor potatis och pressa ned saften i soppan. Idag var jag sugen påasiatiska smaker och gjorde en variant som blev mycket lyckad
Börja med att rosta sesamfröna i en torr panna påmedelhög värme tills fröna blir gyllenbruna. Blanda runt med en visp och avsluta med att hälla ned sesamfröna i blandningen
Börja med att steka ankan på kanterna till stekhällen, med skinnet nedåt. Anka var verkligen perfekt att göra på muurikka, inne osar den för mycket och på en grill brinner och ryker den mycket av allt fett
Smakade riktigt gott ihop med sojan. Vik ihop omeletten på mitten & låt den glida över på en tallrik. Denna asiatiska omelett blev dagens middag för mig
Jag mixar alltid till mina på olika sätt, senast i raden medasiatiska kryddor och kokoscurrysås. Stek grönsaker i en panna – paprika, lök och morotsslantar – och krydda med curry
Lägg upp sallad på tallrikar och påmed musslorna. Sallad med en skivad avokado (bort med de vita delarna), en avokado skivad, hackad koriander, en hackad chili, en riven vitlöksklyfta och lite pumpafrön
Stekt krispigt ankbröst2 ankbröst, med skinn salt peppar. Sötsyrlig dressing1 dl japansk soja 0,5 tsk sesamolja 2 klyftor vitlök 1 limefrukt 6 cm ingefära 1 röd chilifrukt 2 msk ljus sirap 2 msk honung. Stekt bok choy med rostade sesamfrön2 bok choy fettet, från den stekta ankan sesamfrön soja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.