Det ryktas i alla fall att det ska bakas petit-chouer i kvällens program. Det bästa med petit-chouer är väl att man kan fylla dem med precis vad man vill och är sugen på
Det ni kan se här är små söta chokladbitar som smälter i munnen. Om önskas dekoreras chokladbitarna med smält choklad och Naturlig Dekoration hallon/jordgubb/blåbär
Idag har jag bakat de här goda petit chouxen efter att ha sett ett avsnitt av hela sverige bakar då de skulle göra munsbitar och den ena skulle vara en petit choux
Baka petit choux mixen enligt anvsingarna på förpackningen ( gör de tsk stora) och klipp sedan ett jack och använd en sprits med smal öppning eller en plastpåse och spritsa in fyllningen
Lucuma är en sydamerikansk frukt som ger sötma och en något karamellig smak, men som har ett lågt GI-värde och därmed inte höjer blodsockret lika mycket som vanligt socker
Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. 75 g Arla® Svenskt Smör. 12 dl vatten. 12 dl vetemjöl. 13 ägg. 1Receptet gäller för 12 st 75 g Arla® Svenskt Smör 2 dl vatten 2 dl vetemjöl 3 äggSätt ugnen på 200°
Chokladbitar av kakaosmör – 15 stycken. Chokladbitar av kakaosmör – 15 stycken. Jag skrev tidare idag om kakaosmör, och jag har även testat att göra choklad utav det
Efter en del funderande föll valet på petit chouxer, som jag faktiskt aldrig har gjort tidigare. Jag gjorde två olika röror som jag fyllde petit chouxerna med och på ett enkelt sätt hade jag två olika tilltugg, så lika men ändå så olika
Petit chouxer2 dl vatten 1 msk strösocker 1 krm salt 75 g smör 2 dl vetemjöl [120 g] 3 ägg. Petit chouxer2 dl vatten 1 msk strösocker 1 krm salt 75 g smör 2 dl vetemjöl [120 g] 3 ägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.