Till laxen serverade jag sparris och två kallasåser. Där finns så mycket gott, både färsk fisk och lagade rätter perfekta för luncher och kvällsmiddagar
Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan. Hatten av för det receptet och välkommen underbara grillsäsong
Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller. Salt och sv. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
När vi ändå är inne på ämnet enklaste enkla sommarmat ochsåser så kan vi ju passa på att skicka vidare fyra riktigt bra tips på kallasåser till er, såserna som stod på kräftbuffén vi började ta oss genom igår
Idag blir det ett kvickt och enkelt tips, men för den sakens skull absolut inte sämre på något vis. Det är en så himlarns smarrig kall sås som vi serverar er idag, en sås som ni säkert kan ha på många mattallrikar och som inte kräver några konstiga ingredienser
-) men den här rätten blev jättegod och enkel att tillaga. Salta och peppra fisken. Blanda ihop grädde och philadelpiaosten i en skål, krydda med hackad basilika och lite salt och peppar
Rhode IslandsåsTore Wretmans klassiker är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer. Här ger fransk senap lite extra sting, och sockret hålls nere
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.