17 Jun. 18. 19. Twitter. Facebook. Fräsch Persikosalsa. 0kommentarer. Denna knapriga salsa smakar lika gott på midsommarbuffén, till tacos eller för att liva upp en enkel vardagslunch
Den varma chevreosten med lite lätt rosmarinton bröt bra mot den syrliga tomat och persikosalsan. 2st Bitar laxfilé, ca 125g/st100g Chevreost50g Färskost2msk Honung, flytande1msk Olivolja1/2tsk Rosmarin, mortladHavssaltSvartpeppar från kvarnTomat & persikosalsa
Morotsbiffar med tomat- och persikosalsa. Tomat- och persikosalsa. Alla som läser min blogg vet att jag går mer och mer över till vegetarisk kost och jag försöker ta med dottern i mitt val men det är inte helt lätt
INGREDIENSER4 konserverade persikohalvor1 rödlök1 msk farinsockerrivet skal från 1 limesaft från en 1/2 lime1 pepparfrukt (gärna en ganska stark)1/2 dl torkade berberrisbär1-2 msk hackad färsk koriander2 dl turkiskyoghurt1 nypa saltGÖR SÅ HÄRFinhacka löken och lägg i en bunke
Ananas & persikosalsa. I ananas- och persikosalsan har jag tagit både färs och burkananas för att få både krispighet från den färska och saften och mjukheten från burken
Persikosalsan är ett väldigt passande tillbehör, med sin sötsyrliga hetta, och sötpotatisen blir ett gott och nyttigt tillbehör med härlig smak av limeskal och chili
Recept nr två från gårdagen. )4 persikor6 marinerade soltorkade tomater1 röd lök3 msk hackad bailika3 mask hackad persilja2 msk kallpressad olivolja½ msk vit balsamicoinäger med fikon½ tsk salt1-2 tsk råsocker el honung½ hackad chilifrukt utan väggar o frön1 vitlöksklyftaHacka allt och blanda samt låt stå ett par timmar, allra helst över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.