Vi stekteryggbiff (hög värme i smör, någon minut på varje sida. Till det serverade vi förvällt (lättkokt) färsk grön sparris som vi lindade in i bacon och stekte på hög värme tills baconet fått färg
Chili och vitlöksstekt svamp525 g champinjon, färska och i skivor 2 msk olivolja 30 g smör 1 klyfta vitlök 2 röda chilifrukter, finhackade 1 kruka färsk persilja salt peppar. Stektryggbiff480 g ryggbiff [4 bitar à 120 g] salt peppar 3 msk olivolja 50 g smör 1 klyfta vitlök 1 kruka färsk timjan
Det är enkelt att få till sin egna perfekta rostbiff. Jag låter den steka till 62 grader, då blir den perfekt rosa som passar alla i familjen. välstektHär serverad med godaste potatissalladen 1 kg eko
1 kg ryggbiff3 msk svart-, grön-, vit- och rosépeppar, krossad1 tsk salt900 g delikatesspotatis50 g ruccolasallad2 dl mandel2 klyftor vitlök2 dl västerbottenost1-2 dl olivolja12 st grön sparrissalt ochsvartpepparSätt ugnen på 120 grader. Stick in en stektermometer och stek klart i ugn till innertemperatur på 56 grader. Stek den och krydda med salt och svartpeppar 1 kg ryggbiff
Stek upp köttet (vad som helst, jag använde ryggbiff)i vitlökssmöret, salta,peppra. Vitlökssmör. Pressa en liten vitlöksklyfta i lite rumstempererat smör (ca 25 g) och blanda i en nypa flingsalt
Servera ryggbiffarna med den stekta löken, kokt potatis, skysås och blandad sallad. Torka av biffarna stek dem i lite smör i ett stekjärn tills de är så genomstekta ni vill ha dem
Stekt Kycklingfilé. 12 Mars 2016. Grönsaker och Sallad,. Kyckling. Lchf Stekt Kycklingfilé med Coleslaw. Fullt pådrag med brandbilar och poliser, stökade till middagsplanerna igår
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.