Per Morbergs goda pannkakor | Recept från Köket.se Servera PerMorbergs pannkakor med färska bär som är mosade med råsocker. Pannkakor. Blanda mjöl och salt i en bunke www.koket.se
Per Morbergs raggmunk med fläsk | Recept från Köket.se 800 g fast potatis [8-10 st] 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 4 dl standardmjölk 1 ägg 600 g rimmat sidfläsk, skivat smör, till stekning www.koket.se
Per Morbergs recept på julskinka med griljeringPerMorbergs julskinka3 kg julskinka (rimmad) 8 kryddpepparkorn 2-3 lagerblad. PerMorbergs julskinka3 kg julskinka (rimmad) 8 kryddpepparkorn 2-3 lagerblad www.koket.se
Per Morbergs recept på julskinka med griljering Koka julskinkaLägg skinkan i kokande vatten med pepparkornen plus lagerbladen. Koktiden beräknas ca 1 timme/kilo www.koket.se
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept KöttfärssåsMal köttet om du väljer att göra det själv. Skär sidfläsket och champinjonerna fint. Finhacka vitlöken www.koket.se
Janssons frestelse, Per Morbergs recept Värm ugnen till 225 grader. Skala och skär potatis i fina strimlor. Skala och skiva löken tunt. Fräs löken mjuk i smör utan att den tar färg www.koket.se
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept 500 g köttfärs eller högrev att mala. 1100 g champinjoner. 1100 g rökt sidfläsk. 1400 g passerade tomater www.koket.se
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept köttfärssås500 g köttfärs (eller högrev att mala) 100 g champinjoner 100 g rökt sidfläsk 400 g passerade tomater 1 dl tomatpuré 4 klyftor vitlök 2 msk olivolja 2 msk smör salt svartpeppar 100 g prästost, att riva 10 lasagneplattor (gröna) www.koket.se
Lasagne bolognese, Per Morbergs recept Köttfärssås. Mal köttet om du väljer att göra det själv. Skär sidfläsket och champinjonerna fint. Finhacka vitlöken www.koket.se
Schwarzwaldtårta - Per Morbergs recept Bottnar3 dl hasselnötter 4 dl florsocker 3 äggvitor. Fyllning och garnering300 g blockchoklad 5 dl vispgrädde 1 dl vaniljkräm kakao 1-2 tsk vaniljsocker www.koket.se
Janssons frestelse, Per Morbergs recept 1 kg mjölig potatis 2 gula lökar smör 250 g ansjovisfilé [2 burkar] ansjovisspad, från en av burkarna 3 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 msk ströbröd www.koket.se
Per Morbergs makaronipudding Värm ugnen till 200 grader. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i durkslag www.koket.se
Per Morbergs makaronipudding Värm ugnen till 200 grader. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i durkslag www.koket.se
Per Morbergs Pavlovatårta Fös ut smeten på ett smort och rejält mjölat bakplåtspapper i en så jämn cirkel som möjligt. Marängbotten www.koket.se
Per Morbergs oxrullader med gräddsås Bräsera köttet i cirka 45 minuter eller tills det släpper från spettet. Skala moroten och löken. Skär moroten i stavar och skiva löken www.koket.se
Per Morbergs fläskpannkaka Ett recept ur PerMorbergs bok Morberg lagar husmanskost. Härligt att få en anledning att göra denna goda klassikern igen Mat 365
Per Morbergs raggmunk med fläsk Beräkna cirka 1/2 dl smet per raggmunk. Skala potatisen. Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke www.koket.se
Per Morbergs älgstek Ta upp älgsteken, linda in den i aluminiumfolie eller blött smörpapper och låt den vila i 15 minuter andreanordling -
Per Morbergs Lammstek med potatisgratäng ”Maten, drycken och konsten att kombinera” är skriven av Per Morberg och ges ut av Bonnier Fakta. • Värm ugnen till 175° MatHem
Per Morbergs lasagne bolognese Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Bechamelsås 7 dl mjölk 2 dl grädde 100 gram smör 1 dl vetemjöl 1 vitpeppar 1 muskotnöt , (riv några drag) 1 salt Sallad 0,5 st isbergssallad , el www.tasteline.com
Per Morbergs Boeuf bourguignon Strö över persiljan. ”Maten, drycken och konsten att kombinera” är skriven av Per Morberg och ges ut av Bonnier Fakta MatHem
Per Morbergs oxrullader i gräddsås Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gräddsås 0 st buljong , från rullladerna 3 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé 0 st salt 0 st vitpeppar Rullader 500 gram lövbiff 9 dl vatten 3 msk oxfond , koncentrerad 50 gram cornichons 1 paket bacon 2 msk dijonsenap 0 st salt 1 st gul lök(ar) 1 st morot 2 msk tomatpuré 0 st vitpeppar Tillbehör 150 gram sockerärtor 800 gram potatis(ar) 1 svartvinbärsgelé Köp receptet Näringsvärde Kcal www.tasteline.com
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.