Vänd ihop pastanmed såsen och räkorna, servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av genom ett durkslag
När pastan är klar, häll av och slå ner pastan i gräddblandningen. Koka pastan under tiden. I med hummerfond, buljongtärning, rivet citronskal, citronsaftoch svartpeppar
Blanda runt och smaka av med salt, peppar. Hetta upp en panna och fräs chili, vitlök, tomatpure, tomater och lägg sedan ner räkorna och fräs dem någon minut
Alexandra berättar att hon älskar att göra den för den känns lyxig med ny skalade räkor, tomaterna gör den krämig och parmesanen ger ytterligare en lyx känsla
Garnera medcitron, dill och några räkor. Smält smöret i en gryta och tillsätt grädden, mjölken, osten, fonden, skal och saft från citronenoch låt koka ihop
Förutom räkor, sparris ochcitron har vi blandat ner ost, persilja, vitlök, grädde och äggulor. Det är nåt med räkor och grön sparris som känns lite extra vårigt/somrigt ochmedcitronen i blir det extra friskt och fräscht
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.