Italiensksalamimed peppar, Körsbärstomater och Brieost…. Pajen serverades till en blandsallad med balsamicodressing samt en röra på creme fraiche och örter
Den står där den färska pastan finns. Blanda med peston och fördela salamin på. Har man oturen att inte få tag i sorseliansk pesto, kan man blanda vanlig pesto med lite creme fracihe
När såsen är varm och pastan är kokt rör du snabbt i riven parmesan och kryddar med peppar och ev. Se till att koka pastan al dente, på äktitalienskt vis
Så med ett nytt förvaltningsföretag så firar vi min kommande pension med lite snabblagad pasta. Men…När den trevliga killen ifråga vill att man ska logga in med sin e-legitimation alldeles omedelbart för att flytta över sina pengar så anar jag ugglor i mossen och ber (utan att blinka) vederbörande att dra lite åt helvete
Rör runt med en gaffel så att lös smet rinner ner. Strimla salamin och halvera tomaterna. Lägg på salami, tomater, mozzarella riven i bitar och basilika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.