Pannkakor grillad frukt
Milda.se
Milda.se

Pannkakor grillad frukt

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 5 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 2 msk Milda flytande margarin + till stekning
  • 5 l jordgubbar
  • 5 ananas

Beskrivning

    Skär ananasen i skivor och halvera jordgubbarna.

    Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa så smeten blir jämn. Häll i resten av mjölken och knäck i äggen. Rör i Milda i smeten. Lät gärna smeten stå och svälla ca 30 minuter.

    Värm en stekpanna eller pannkakslagg och tillsätt lite margarin. Häll ett tunt lager smet i Häll Milda flytande margarin i en stekpanna eller pannkakslagg och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. Häll i ett tunt lager smet i pannan när Milda slutat bubbla, då är stektemperaturen som bäst. Sänk värmen. Vänd pannkakorna när smeten stelnat och färgen på pannkakorna är gulbruna. Rör om i smeten då och då så att inte mjölet sjunker till botten.

    Grilla jordgubbarna och ananasen på grill eller grillpanna strax före servering. Servera gärna pannkakorna och frukten med Milda Visp eller vaniljglass.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.