Åh, vad underbart skönt det är med fredag och att ha en ledig helg framför sig. För er som vill laga till något smarrigt i helgen kan jag rekommendera denna rätt som jag lagade tillsammans med mina fantastiska syster-söner som båda två arbetar som kock
Skär fläskfilén i skivor och svampen i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tvätta och klyfta potatisen, skala rotfrukternaoch skär dem i klyftor
Skär fläskfilén i skivor och svampen i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tvätta och klyfta potatisen, skala rotfrukternaoch skär dem i klyftor
Skär rotfrukterna i bitar och lägg i en ugnsform. Putsa fläskfilén fri från hinnor och fett. Koka upp tillsammans med vinäger, vatten, hackad schalottenlök, dragonstjälkar och vitpepparkorn
Nu har värmen kommit även till oss i norr - ochmed den har lusten att grilla ökat. Jag skivade en fläskfiléoch lät den ligga i en vitlöksmarinad under några timmar
Ugnsrostad butternutpumpa medrotfrukteroch brysselkål. Då kan man servera dessa grönsaker med en bit kött eller kyckling, eller till ochmed vegetariskt med en god hummus, tzatsiki, hembakat bröd och kanske lite små plock av oliver och fetaost
Fläskfilémedugnsrostade morötter, getoscrème och pinjenötter. Smaka av med salt och peppar. Jag glömde tyvärr köpa pinjenötter, men det gick lika bra med flagad mandel
Men tills dess får ni njuta av den här goda middag, Falsk fläskfilé, men rotfrukteroch sallad. Till detta blev det falsk fläskfilé som jag hade gjort en laddning och fann i frysen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.