God eftermiddagen denna mulna måndag. Hoppas ni har en bra dag hittills. Jag och ungarna har hållt oss inne hela dagen idag, det känns ruggigt och kallt ute tycker jag och blir inte alls sugen på att ta mig ut genom dörren något nämnvärt
Spättafiléerna var väldigt tunna, så det gick jättefort, max en minut på varje sida. Jag åt två bitar fisk, men bara den ena lyckades komma med på bild
4 900 g fast potatis Räksås 1 burk räkor i lake (à 360 g) 2 dl gräddfil 2 msk chilisås eller ketchup 1 tsk senap salt och peppar 1 gurka Rödspetta 2 dl vetemjöl 2 dl ströbröd 400 g rödspätta 2 ägg 3 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
En av barnens favoriträtter är panerad fisk. Kan hålla med de, det är väldigt gott. Till fisken gjorde jag en remouladsås och kokade potatis till barnen, till mig blev det broccoli
4 port Detta behöver du 1/2 dl vetemjöl 1 dl ströbröd 2 äggulor salt och peppar 4 stora spättafiléer ca 100 gram smör Blanda ihop mjöl, ströbröd, salt och peppar. 4 stora spättafiléer
Jag serverade med mitt goda KÅLROTSMOS – Ni kan annars testa Blomkålsmos eller Brysselkålsmos. Jag testade att göra panerad halloumi – kallar dom fuskpinnar (istället för fiskpinnar)
Stek på medelstark värme i smör. Servera med kokt potatis och lite grönsallad. 6-8 Spättafileér. Blanda vetemjöl, ströbröd, salt och citronpeppar på ett fat och
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.