Den absoluta höjdpunkten när paneradfisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn. Fisken. Servera med ärtor eller riven morot, dillsås och potatismos
Tisdagsfisk. Servera med nykokt potatis och en sallad på finskuren fänkål med lite dressing gjord på olivolja, citronsaft och en gnutta honung samt salt och peppar
Lägg på fisken ovanpå potatisen tillsammans med ägghacket,pepparrot och citronskal. Skär fisken i lite lagom stora bitar, öring eller torsk eller bara den fisk ni har
Sen är det bara att servera tillsamman med kokt potatis och ärtor exempelvis. Min tisdag inleddes med sovmorgon och sedan mysfrukost med barnen i soffan framför tvn, fortfarande i pyjamasarna
Servera fiskenmed kokt potatis och ärtor. Fisk. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och fräs lök och timjan på medelvärme så att löken blir genomskinlig
Låt kräftstjärtarna rinna av, fördela dem jämnt över fisken och häll till sist över såsen. Servera med t ex ugnsrostade rotfrukter eller pressad potatis
Fiskfilenpanerade jag i en klassisk panering med mjöl, ägg och ströbröd. Idag blev det fiskmed kraschad potatis i ugn, skolans goda sås ( något omgjord) och syrlig vitlöks sallad
Servera fiskenmed kokt potatis och citron att pressa över fiskenmed. Lägg fisken i pannan med den gräddstuvade purjolöken så att den får puttra med i några minuter
Jag bjöd sambon på paneradfisk, torskfilé i vårt fall men det passar med vilken vit fisk som helst. Badda lätt av fiskbitarnamed hushållspapper, salt och peppra utsidan av fisken
Häll av vattnet och pressa eller stöt sönder potatisen. Täck över fiskenmed bakplåtspapper. Skär fiskfiléerna i bitar och lägg dem i en smord ugnssäker form
Ris eller potatis serveras till. Smörj en eldfast form och lägg fiskbitarna i mitten (se bild). Ta ut det och strö riven ost över, eller täck alltihop med tunna skivor ost
Halvfabrikat kan vara nog så gott vissa dagar och dessa färdigpanerade är riktigt goda. Hade egentligen tänkt göra en sås med lax och servera med pasta men det får bli nästa gång det står fisk på menyn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.