Ugns-Inner-Tillagningtemp °Ctemp °CminuterRött, lätt rosa150-20055-6515-30Rosa150-20065-7025-45Genomstekt150-20070-75°C40-60 Så nu till det viktigaste - marinaden. 150-20055-6515-30Rosa 150. 40-60 S
En enklare variant av denna goding som jag annars brukar göra efter Leilas recept,. är att skära ut en ”lagom” bit smördeg(efter hur sugen du är ) och just idag hade jag Rene Voltaires Hazelnut & Chocolatespread hemma så då bredde jag ett lager av denna ljuvliga kräm på smördegen, rulla ihop och lägg den eller dem på en plåt, pensla med uppvispat ägg och strö på mandelspån
Köttet är klart när den visar 65 grader, tar ca 45-60 min, beroende på ugn. Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull och låt det koka i 10-15 min
i veckan blev det en god sås till ugnsbakad lax som kvalar in som vardagsmiddag därför att det var så lätt och gick fort, men smakmässigt är det helt klart lördagsfint
GI-knäckebröd. Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke. Jag älskar bröd, både mjukt och hårt bröd. En favorit som har seglat upp, inte bara hos mig utan hos många, är det otroligt goda nyttiga och ofta glutenfria fröknäcket
Tag vad du haver kvar från ostbrickan. -) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.