Orginalinlägget Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost. En paleokost försöker efterlikna den kost som människan åt under den äldre delen av stenåldern kallad paleolitikum
Om du vill anpassa den efter en paleokost så byt ut havregryn mot något annat såsom blandade nötter, boveteflingor, quinoaflingor, kokoschips eller annat
Jag gillar verkligen Jamie Oliver och jag har en känsla av att jag inte är ensam om det. Hans mat ser god ut och verkar rätt okomplicerad att göra, man blir helt enkelt sugen på att laga mat
Denna rätt passar alltså utmärkt både för den som äter lchf och för den som äter paleokost. Visst – grönsaksspaghetti kanske inte smakar precis som vanlig pasta, men det är fjantigt gott ändå, och ser roligt ut
Paleokost är i grunden helt fri från raffinerat socker, spannmål och mjölkprodukter, men beroende på bakgrund, livsstil och eventuellt sjukdom kan du luta dig mot olika former av Paleokost
Dagen ska vi försöka fylla med lite allehanda sysslor, vi har en shoppinglista som ska avhandlas inför stundande besök i helgen (en stycken bil är inlånad för ändamålet) och eventuellt tar Håkan en damsugargalopp någon gång under dagen
Äter man paleokost så blir mjölsorterna begränsade ofta till nötmjöl då man logiskt nog inte hade tillgång på några spannmålsprodukter förrän ganska nyligen i människans evolution
Jag har svårt att tänka mig något lättare sätt – för den som gillar grönsaker. Betoningen på recepten är annars – medvetet utgår jag ifrån – inte på gourmet, utan på enkelt och snabblagat
Adderade även lite proteinpulver och äggvita för att göra den mer mättande (ja, jag har för tillfället lagt paleokosten åt sidan, but I will be back soon – pinky promise
Recept och shoppinglista är ett måste för mig. 600 g laxfilé2 dl crème fraiche0,5 dl kaviar (på tub)0,5 dl finklippt gräslök1 tsk dragonsaltvitpepparSätt ugnen på 225C
Pajen fick tummen upp av alla, även icke raw- och paleokostare. Gjorde en så sjukt god Paleo-rabarberpaj med raw kokosgrädde innan jag startade I quit sugar-programmet
Härligt stretchad rusade jag hem, skrev ner en shoppinglista med ingredienser som ska köpas till middagen som jag och Steve kommer att hålla på lördag för fyra vänner
Fokus är så klart på bra och stärkande mat med mycket inspiration från raw food och paleokosten. Josefi Dahlber & Ulrika Gabriel på partyhumörI tisdags var vi inbjudna på bokrelease-party till våra oerhört inspirerande kollegor Maria Helander och Cathrine Schück
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.