1125 g
kallt smörDela smöret i mindre bitar och blanda med mjölet till en smulig massa.
1 Tillsätt
vatten och blanda ihop till en deg.
1 Låt
gärna degen ligga svalt i kylskåpet en stund innan du kavlar ut den. Du kan om du vill trycka ut pajdegen i formen direkt och nagga botten med en gaffel innan den får vila cirka 30 minuter i kylen.
1 Sedan
är det bara att förgrädda pajskalet i din ugn. 10 minuter på 225 °C.
Ingredienser Portioner. 8 Deg 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 1/3 dl vatten Fyllning 50 g smör 1 dl strösocker 2 ägg 100 g mandelmassa rivet skal av 1/2 citron 300 - 400 g späd rabarber Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjöl olika sorter 5
Här är recept på en klassisk ost- och skinkpaj med färdig pajdeg. 250 g färsk pajdeg. Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). 250 g färsk pajdeg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.