Tryck ut degen i en pajformmed löstagbar krage, nagga botten med en gaffel. Med inspiration från systrarna Eisenman så är det här det absolut bästa sättet att ta tillvara på julens rest-nötter
Så vackert med solnedgången vid denna tid på året. När kakorna tagits ut ur ugnen lägg på några kolabitaroch ställ in en kort stund så att chokladen mjuknar
Dessa kan låta lite omständiga att göra medkolasåsen, men det gick väldigt snabbt. Fyll muffinsformar med muffinssmet, hacka lagom stora bitar pecanötter och stoppa i varje muffin innan du bakar
Kolaoch choklad med lite havssalt i en och samma paj, det kan inte bli bättre. Toppa med lite flingsalt och ställ sedan pajen kallt så att chokladtryffeln stelnar
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Igår kväll blev det en god paj, lite rött vin och Game of Thrones på tv. Tillbaks till pajen. Vi gjorde en av våra favoriter med broccoli och ädelost, men testade att göra en botten på mandelmjöl
Kikärtspajmed broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. Mosa den hårda tofu i bitar och blanda med soja, lönnsirap, salt, chiliflakes och peppar
Fyll pajskaletmed de stekta grönsakerna och häll äggstanningen över. Den här saknade lite kryddor, men dem kanske rann ut tillsammans med äggstanningen genom pajformen, vad vet jag
Jag passade på att baka lite småpajer som funkar lika bra att äta varma som kalla. För ett par veckor sedan så tog jag och en vän cykeln och åkte på picknick och satt till sent på kvällen på ett berg med utsikt över Helsingfors
Eftersom varken jag eller maken gillar vanlig pajdegsbotten så brukar jag antingen göra en annorlunda, lite mer brödliknande, pajdeg som innehåller bakpulver eller så utesluter jag helt enkelt degen och gräddar bara fyllningen i formen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.