Kyckling på en måndag. Kör in i ugnen på 225 grader. Lägg de panerade kycklingbitarna på en bakplåtsklädd plåt och skjut in i ugnen när det är ungefär 15 minuter kvar på rotsakerna
Det fick, som så många gånger förr, bli en soppa baserad på vad som råkade finnas hemma. Soppa på broccoli och grönkål (6 lunchportioner). Koka up soppan, och låt den koka på medelvärme i cirka 20 minuter, eller tills broccolin mjuknat
Hej på er allesammans och hoppas att ni haft en trevlig måndag. ) Så dagens middag vart rökt laxfile på grillen med kokt sötpotatis, kokt sparris och romsås
Det här är lätt att göra men det tar en stund innan maten står på bordet. Då var det bara att ta det lugnt en stund, städa undan i köket och vänta in när det blev dags att sätta på pastan
Kanske inte vad man tänker sig på en "grön måndag". På Twitter finns taggen #vegomiddag att följa vilket såklart går att göra ALLA dagar i veckan och inte bara på måndagar
Häll över ostgrädden, lägg på tomatskivorna och lite riven ost och ställ in i ugnen ca 20 minuter. En dag i veckan har jag bestämt att inte äta kött eller fisk
På Rydboskolan i Åkersberga bakas bröd varje dagJag har fått ett fantastiskt fint uppdrag att tillfälligt arbeta i köket på Resarö skola under en månads tid
Och på en måndag, känns nästan lite busigt. Sätt på ugnen en stund innan så att den hinner bli varm. Lägg potatisarna direkt på ett galler, plåt eller en ugnssäker form
De brukar finnas på Ica och Hemköp och är något helt annat än andra mediokra halvfabrikat. Varianter av denna rätt ligger mycket högt på vår favoritlista för köttfria måndagar
Det är nog en myt att man inte ska köpa fisk på en måndag. Be fiskmästaren tömma buken på fisken och sen är det bara att fylla den med örter (jag använde dill och basilika), citronklyftor, lite purjolök, salt, peppar och olivolja (och en klick smör)
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.