Helstekt oxfilé med potatisgratäng och sherrypepparsås Oxfilé500 g oxfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 50 g smör. 1Potatisgratäng10 fasta potatisar 3 dl vispgrädde 2 dl parmesanost 2 msk vitlökspulver smör salt peppar www.koket.se
Gästlåda 400 g köttfärs. 1 pkt bacon. 6 dl spiralmakaroner. 1 burk creme fraiche. 3 msk ketchup eller chilisås. 1 köttbuljongtärning www.matklubben.se
Fläskfilé i senapsås med lök och svamp Servera med sallad, kokt ris, pasta eller potatis och gärna någon kokt grönsak som t ex bönor eller broccolli Dan Sukker
Penne med oxfilé och grädde Sila såsen fri från lök och kryddor och blanda i den stekta oxfilén, smaka av med salt och peppar. Blanda såsen med den nykokta pastan www.koket.se
Helstekt högrev Värm ugnen till 125 grader. Krydda köttet, stick in en termometer och lägg det i en ugnsform. Placera formen strax under mittenfalsen och stek i ugn tills termometern visar 64-67 grader www.koket.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.