Lägg i formen tillsammans med osten. Serveras tillsammans med sallad och bröd. - Var försiktig med saltet om du använder serranoskinka eftersom den är ganska salt i sig
Svensk snabbmat hemma med smak av naturen med viltskav och kantareller samt lite klassisk lagradprästost, en rätt som med sin enkelhet i kryddning och sammansättning passar hela familjen och uppskattas trots den vilda smaken
Ostpajermed färdig smördeg gillas. Ostpajerna blir ganska stora då men det gör väl inget. De här godsakerna äts med fördel lite ljumma men de går även att äta kalla
När vi hade kräftkalas en av de sista augustidagarna gjorde jag min paj medlagradPrästost i stället, och kryddade lite extra med oregano, som passar väldigt bra ihop med osten
Denna underbaring som finns i så många former, storlekar och smaker kan både stoltsera för sig själv samtidigt som den kan vara en riktig smakförhöjare i samspel med andra livsmedel
"Rakott krumpli" som det heter på ungerska kan översättas med "lagrad potatis" och görs med färdigkokt potatis, färdigkokta ägg och ungersk kryddig korv (exempelvis paprikasalami) som ger smak och karaktär åt rätten
Servera pajen med tillbehören. 200 g parmaskinka100 g salami1 dl oliver800 g cantaloupemelon250 g körsbärstomater200 g tomatsalsa med lök40 g rucola. Blanda samman degen i en matberedare, kavla ut den och klä en form med löstagbar kant, 24 cm i diam
Fräs spenaten och tomaterna med löken några minuter, häll sedan över allt i pajskalet. Blanda keso, fetaost och ägg med kryddorna och häll detta över grönsakerna i pajformen
Servera med sallad. Pajdeg. Kör mjöl, smör och vatten i matberedaren tills det blir en degboll. Kavla ut degen och lägg den i en djup pajform, 18 cm i diameter
I mitt bidrag har jag gjort en vanlig ostpaj, men tillsatt några av mina favoritsmaker. se har de från och med junimånad en funktion som heter månadens blogg
Ostpajmed ajvarPajdeg. Gjorde den här innan vi åkte iväg med husvagnen. 3 ägg2 dl grädde3 msk ajvar relishnågra plommoncoctailtomater150 g lagrad ost (jag tog Norrlandsost)salt och pepparGör pajskalet och förgrädda i 225 grader i ca 10 minuter
Blanda den stekta purjolöken med Cantadou osten och fördela sedan röran över baconet. Rör (lätt) ihop ägg, grädde, sambal oelek, pressad vitlök och alla krydder, häll över och toppa med resten av den rivna Västerbottenosten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.