Vispa ihop ägg + gräddmjölk och rör ner den rivna osten, salt & peppra. Ta ut pajen ur ugnen och fyll den med skinka och purjolök, häll över äggsmeten & lägg på tomatskivor
skinka ochost efter behag. Häll i skinkan och smaka av med salt och peppar. Vi brukar alltid spara en lite bit av julskinkan och för ett tag sedan togs sista biten upp ur frysen för att användas i en god pastasås
olja och smör, till stekning. salt och peppar. 300 g vällagrad ost, t ex Västerbottensost. Fyllning1 purjolök 500 g färska kantareller olja och smör, till stekning salt och peppar 50 g babyspenat 300 g vällagrad ost, t ex Västerbottensost. Äggstanning3 ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde salt och peppar
Rör ner osten. Smaka av med salt/peppar och ev. Sänk värmen och låt småputtra några minuter. Vispa ner redningen med en fin stråle i den kokande gräddmjölken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.