Det borde vara lag på att det skall finnas svenska söta jordgubbar åretom. Söta och smakrika om än något övermogna (vilket gör mig lite uppgiven då det innebär att det snart inte finns mer jordgubbar)
Sparris känns som ett måste på en vårbuffé även om den svenska ännu inte har kommit till butikerna, men jag hittar fina gröna knippen med spansk ekologisk sparris
Hela förra sommaren körde jag med min grillsås som var creme fraiche-baserad och innehöll fetaost och rödlöksmarmelad, men i år gapar kylen tom på sådan marmelad
Helgdagarna får jag lov att säga att jag brukar komma ihåg, jag är ju inte helt galen, men eftersom jag ibland jobbar en del av dem så blir det där med traditioner lite luddigt
Som jag sagt förut, jag gör det för sällan och ofta gör jag samma gamla recept som alltid. Brantevikssillen och appelsinsillen står alltid på mitt julbord men det här året har experimentlustan tagit över
Det var faktiskt till viss del efter att jag igår tittade igenom bloggstatistiken och såg att folk hade börjat googla som galningar efter bra recept på lussebullar
Madeleiner är egentligen fantastiska små bakverk somgår att variera i det oändliga. Prinsessan Madeleine har ju nyss blivit mamma och få saker sätter fart på nya trender som kungligheter och andra celebriteter
Nu är det nog årets sista jordgubbar som finns ute i butikerna och trädgårdslanden. Jag har nästan aldrig gjort vanliga bottnar, så jag har inget recept nedskrivet som jag alltid använder
I år kände jag att det var tvunget att spegla lite av den nordisk trenden som råder och all inspiration jag hittills fått från t ex Noma och bara genom att läsa massor av mattidningar och härliga receptböcker somkommer på löpande band
En riktigt glad påsk önskar jag er alla, med denna minst sagt färgsprakande och vårigapåsktårtaMed smak av hallon, mjölkchoklad, grädde - och massvis av påskgodis - är detta en tårtasom glatt välkomnas av de flesta
Mitt stora problem när jag bakar bröd är att jag är dålig på att få "upp" brödet, dvs det blir lågt, ingen höjd på det men med brödformar så går det mycket bättre och man slipper dessutom "dega" för mycket med degen
högrevsbitar eftersom färsen går så mycket snabbare att laga. En ny vecka är kommen och batterierna har varit på laddning hela helgen när min mamma varit på besök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.