Kakan passar både som efterrätt ochtill alldeles vanligt sommarfika. Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjord och god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfri och mjölkfri
Portionera ut i små skålar och ställ in i kylen tills det är dags att servera. Efter att jag och A igår kollat in både julgranar och stjärnor på Ica Maxi och tjuvsmakat på lussekatter fick det blir en julinspirerad efterrätt igår kväll
Så jag passade på att köpa fina ullunderställ och ullsockor till barnen. Att vara bra klädd på vintern är verkligen otroligt viktigt och lager på lager med ett bra basunderställ håller en varm ordentligt
Till efterrätt blir det friterad banan och annanas med vaniljglass och lönnsirap. sesamgroddar, ris, hela salladsblad, inlagd gurka, färsk gurka, ), kimchi och stekta ägg
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Men först tänkte jag påminna er gamla läsare och tipsa er nya läsare om detta vansinnigt goda vitlöksbrödet som kommer att göra succé imorgon och passar till nästan vilken måltid som helst
Vissa år slår det förstås fel och man får knappt ihop till en endaste äppelkaka, men väldigt ofta dignar alla våra olika äppelträd av frukt som dels förvandlas till must på Äppelfabriken på Ekerö, dels blir till mos, dricka, äppelkakor och allt möjligt annat
Nåväl, vi kommer inte undan lite spökigheter och eftersom barnen åker och sover hos morfar ikväll gjorde vi en lite läskig tacoafton igår – perfekt ju – för då hinner vi tipsa er till ikväll
1Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt sjuda i ca 5 minuter. 1Blanda ut potatismjölet i lite kallt vatten och rör om. 1Servera krämen med mjölk och jordgubbar
I dag blev det Nikkaluoktasoppa med ananaspaj till efterrätt och ja, jag vet att det är ostkakans dag idag men nu föll det sig så att det blev paj istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.