Ta bort lagerbladet och mixa soppanmed en handmixer. Smaka av med salt och färskpressad citron. Blanda crème fraiche och majsena och rör ner blandningen i soppan
Idag har varit en riktigt underbar mys söndag med världens bästa gudson och hans mamma och pappa. Eftersom jag inte gjort någon mat själv idag får det bli en gammal goding med ett svårt namn
Häll upp kokosmjölken i en kastrull och fyll upp nästan halva burkarna med vatten från kranen och skaka så du får med allt och spär ut soppan en aning (bara om du vill, inget måste)
Koka upp allt på medelvärmeoch låt koka tills grönsakerna blivit mjuka. Servera gärna soppanmed grov smörgås, knäckebröd med magert pålägg eller kokt mager korv
Den här soppanmed fräscha smaker av citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera. Ät den med en bit gott bröd och ni har en riktigt fin vardagsrätt
Slå på grädden och låt koka upp sedan är det bara att köra med mixerstaven tills soppan är slät. Blomkålssoppa är en perfekt förrätt eller varmrätt och LCHF för den som tänker så
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.