Det föll nämligen på vår lott att prova några av rätterna från deras två olika menyförslag, båda framplockade av "Årets kock" Viktor Westerlind och Klas Lindberg
Här kommer ett förslag på en ganska enkel rätt att slänga ihop efter jobbet en fredagskväll. ca 1 tesked spiskummin. ca 1 matsked torkad persilja. 1 helt ägg. 1 dl olivolja. Sätt ugnen på 175 grader. ca 1 tesked spiskummin. ca 1 matsked torkad persilja. 1 helt ägg. 1 dl olivolja
Det närmar sig nyår och snart är det 2016. Här kommer 2 förslag på 3 rätters menyer som du kan laga. Klicka på recept-namnet för att komma till receptet
Stek karrén i 30 minuter på 200 grader och sänk sedan till 175 grader och stek ytterligare 1-1,5 timmar. Ta ut fläskkarrén och låt det vila ca 10 minuter innan du skär upp det i ca 0,5 cm tunna skivor med en vass kniv. 1 msk grovhackad färsk ingefära. 1 krm vit- eller svartpeppar
Förslag på Midsommarmat. onsdag, den 22 juni 2016, kl. 19. 8 styckfrysta laxfiléer (ca 1 kg) 1/2 kruka basilika 1/4 citron 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 2 msk sesamfrön salt, peppar 16 träspett. 1. 1 kg kycklingfilé1/2 citron 1 mango 2 msk sweet chili 1 msk olivolja 1 vitlöksklyfta salt, peppar träspett. 1. 1 pressad vitlöksklyfta. 2 dl turkisk yoghurt rivet skal och pressad saft av 1 lime. 1. Pensla köttet med 1 msk av kryddsmöret. Grilla köttet runt om över glöd ca 15 min. 200 g rabarber, 1 dl strösocker, 2 msk vatten, 1 msk vaniljsocker, 1 tsk press. 50 gram smör, 1/2 dl strösocker, 2 dl vispgrädde, 4 äggulor, 1 msk vaniljsocker. 1. Sätt ugnen på 125°. Fördela smeten i 12 högar på en plåt med bakplåtspapper. Släta till dem med en sked till ca 10 cm i diameter och gör en låg grop i varje maräng. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Fredag 24 juni 2016,. 22 juni 2016, kl. 19. ca 1 kg. 1/2 kruka basilika. 1/4 citron. 1 msk olivolja. 1 vitlöksklyfta. 16 träspett. 1 kg kycklingfilé. 1/2 citron. 1 mango. 1 msk olivolja. 1 vitlöksklyfta salt. 1 pressad vitlöksklyfta
. Det finns många sätt att enkelt göra vardagsriset lite godare. Två metoder är att tillsätta lite färg eller en smak – eller varför inte båda delarna samtidigt
Röbetsbiff à la lindström på en kulle av resterBlev så sugen på en rödbetsbiff med tanke på vad jag skrev tidigare, så det fick bli en sådan till kvällsmat
12 dl havregryn eller annat valfritt gryn. 1 nypa flingsalt. Sätt ugnen på 175 grader. Ugnsrosta grynen i cirka 10-15 minuter eller tills det doftar ljuvligt och de fått en fin gyllene färg. 1 portion - det här är en lagom portion för mig. 1 portion - det här är en lagom portion för mig. 12 dl havregryn eller annat valfritt gryn. 1 nypa flingsalt. 1 portion - det här är en lagom portion för mig. 1 portion - det här är en lagom portion för mig
Om man väljer att servera en förrätt på sin påskmiddag vill man så klart att den ska vara vårig. En bra förrätt som går att förbereda i god tid är sparrissoppan
Min nya fredagsrutin är att gå upp som vanligt men köra morgonträning i cirka 1 timma och sedan dra till jobbet. Morot och banan är inte LCHF om du stirrar dig blind på antal gram kolhydrater per 100 gram. RECEPT (8-12 bitar). 100 g morot. 100 g banan (omogen). 1,5 tsk mald kardemumma. Sätt in i ugnen på 175 grader i cirka 20 minuter tills kakan fått lite färg och stelnat. 8-12 bitar. 100 g morot. 100 g banan (omogen). 5 ägg 1,5 tsk mald kardemumma
100 g mörk choklad (går att byta mot mjölkchoklad, men med mörk choklad är detta ett LCHF recept)). 1. 100 g smör. 100 g mörk choklad (70 %) med mint eller apelsinsmak. 12 hallon. 1 msk vatten. 1. Lös upp lite hallonsylt i 1 msk vatten. Jag använder laktosfria och ekologiska produkter när jag bakar, så blir både min mage och naturen lite gladare =) 100 g mörk choklad. 2 äggulor 100 g smör. 100 g mörk choklad (70 %) med mint eller apelsinsmak. 12 hallon 8 björnbär citronmeliss. 1 msk vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.