Eftersom jag tycker att kombinationen fänkålochlax är god ihop bestämde jag mig för att lägga på några laxfiléer ovanpå fänkålen i slutet av tillagningstiden
Receptet är glutenfritt, sojafritt, sockerfritt och äggfritt. Anti candida recept för dig som vill ge kroppen en chans att återställa sig själv genom att äta hälsosammare
Dela fänkålsstånden i halvor och skär tunna skivor på längden (gärna med mandolin). Blanda med äggulorna och vispa försiktigt ner rapsoljan till en krämig aioli
Vänd ned laxenoch vänta någon minut på att den går klart. Ta fram en stor stekpanna, stek lök, vitlök och grönsaker i kokosolja och rör runt, låt dem mjukna lite och ej ta för mycket färg
800 g laxsida, filead med skinnet kvar 2 tsk vitpepparkorn 4 msk strösocker 3 msk salt 1 kruka dill 1 citron, skal 1 limefrukt, skal 1 litet fänkålsstånd citronskal och dill till garnering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.