1,5 dl
flytande mjölkfritt margarin från Carlshamn
3/4 dl
Schlagcreme från Schlagfix (kan uteslutas – påverkar inte konsistensen men smaken. Annan gräddersättning som du tål går också bra)
3/4 dl
cane syrup (eller mörk)
1/4 dl
ljus sirap
3/4 dl
farinsocker
1,5 tsk
kanel
1,5 tsk
ingefära
1,5 tsk
kryddnejlika
2 ägg
knappt 1/2 msk fiberhusk
6-6,5 dl
Mix Dolce (kan köpas på Senza Glutine), eller Lailas Gula (börja då med ca
5,5 dl
och ta i så mycket som behövs)
1/2 tsk
Xanthan gum från Doves farm (det är baserat på majs – andra xanthan gummi kan vara baserade på vete). Gör degen mer lätthanterlig och smidig att baka med.
Vispa först ner rismjölken sedan det mjölkfria margarinet och sist ägget. Här kommer ett fantastiskt enkelt och gott recept som förgyller vilken helgfrukost som helst
Fler tips på fyllningar (obs ej mjölkfria i recepten). Vi har slagit våra kloka huvuden ihop och tagit fram en smörgåstårta som passar alla oss som njuter av LCHF och Paleo
De håller ihop bra, är saftiga och smakar ljuvligt nybakade. I det här receptet har jag använt durramjöl och teffmjöl (läs mer i listan över glutenfria mjölsorter) men man kan byta ut dem mot andra mjölsorter med liknande egenskaper
De här pepparkakorna innehåller verkligen inget dåligt och jag blev jättenöjd med dem. Julen närmar sig med stormsteg och det känns faktiskt ganska mysigt
Läge för en mustig och värmande soppa, eller vad säger ni. Även om snön smält bort igen efter den plötsliga vinterkylan, och även om det vänt i almanackan är mörkret fortfarande kompakt, och kylslagna vindar snor runt knuten
Väljer du en grövre mjölkfri ochnaturligt glutenfri mix, måste du ta lite mer vätska – se ovan. Tillsätt resten av vätskan, salt, ev socker och det smälta mjölkfria margarinet
Glutenfria ochmjölkfria bovete- och havrescones med chiafrön. Jag har vänner och familjemedlemmar som är just både gluten och mjölproteinintolerenta och därför känns det extra viktigt att kunna erbjuda bröd och kakor som håller för alla sorters önskemål
Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjord och god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfri och mjölkfri
Saftig, mjuk, smakrik och mättande. Näringstät dessutom och lätt att mixa och vispa ihop. Färska, mixade dadlar och väl vispade ägg skapar den saftiga och fluffiga konsistensen
Jag gräddade min solkaka i en avlång form, men det går naturligtvis bra med en rund också. I somras gjorde jag ett gäng tårtor till min svärsons födelsedagskalas, och då fick jag plötsligt en massa äggulor över
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.