Och man blir så skönt mätt, utan att känna sig "däst". (Limen får en härlig söt smak när den grillas) Topparna kan du använda och pressa saften ur till salladen eller såsen
I det här fallen en lite kryddigare tomatsås. Finfina köttbullar med tomatsås, 4 pers. 600 g nöt- eller lammfärs1 ägg1 tsk salt½ tsk svartpeppar½ dl hackad bladpersilja3 vitlöksklyftor, finhackade400 g tomater, i mindre bitar2-3 dl stark grönsaksbuljong1 msk tomatpuré1 msk mangochutney1 röd chili, finhackad1 krm salt1 krm svartpeppar Blanda färs med ägg och kryddor
Perfekt på vardagar när blodsockret är lågt och alla i familjen vill ha mat nuuuu. Ett tips är till och med att göra soppan dagen innan, för enligt mig smakar soppa för det mesta bäst dagen efter när smakerna har satt sig ordentligt
När tre blir till fem och härlig mandeltårta med jordgubbar. Vidare börjar jag känna mig som en riktig Stockholmsböna när jag ofelbart tog mig mellan landsbygd in till stan idag för att hämta upp Göteborgsgänget
Mina omeletter blir sällan perfekta till utseendet, men smaken brukar det inte vara något fel på. Nu när skogarna dignar av svamp passar jag på att laga en lunchrätt från barndomen - fransk omelett med svampstuvning
En stående favorit när man inte planerat sin mat för kvällen är en kylskåpsrensning. Rackarns så svårt det är att hoppa av denna karusell när den väl snurrat igång
Smula sönder sockerkakan mycket fint, eventuellt i matberedare. Det som hände mig nyligen var att den höga, fina och till synes perfekta sockerkakan som skulle delas till tre tårtbottnar inte alls behagade lossna från formen när den var färdiggräddad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.