Insåg när jag skulle döpa denna kladdkaka att skumbollen har väldigt många namn - gräddbulle, mums-mums, kokosboll, kokosmunk, kokostopp, ja det finns nog fler
Receptet är väldigt enkelt egentligen. De få gånger jag fikar på konditori väljer jag gärna just budapestbakelse, men tycker varje gång att det är för få bitar mandarin i
om du vill färga kokosen så lägg den i en plastpåsetillsammansmed karamellfärg, skaka påsen. Gjorde dom lyxigt stora som på fik, men gör många små istället om du vill
Receptetpå kakan är från Lindas bakskola. (Receptet hittar ni här). Svärmor Signe bakade den här goda kladdkakan till efterrätt efter att ha bjudit på Morsdagsmiddag som bestod av fisk i ugn med gräddsås och bacon
Ikväll när jag kommer hem sent så har de nämligen redan gått och lagt sig. Jag ska på en utbidlning tillsammansmed några av mina kollegor, och jag ser fram emot det jättemycket
När jag gjorde pajen råkade jag ha lättcreme fraiche hemma och det fungerade fint, men vill man inte spara på fettet kan man naturligtvis använda vanlig creme fraiche
- När det svalnat så vispas det upp som vanligt grädde. Man mäter upp lika delar av ägg, socker och mjöl och använder sig inte av några dl, msk eller tsk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.