Igår hände detsominte får hända. Det blir nog en dag med molnigare och blåsigare väder och jag tänker att det ska bli kul att se om någon vågar trotsa väderläget och komma till trädgårdscafeet i dag
Man börjar om med att knäcka en ny ägggula och häller sedan långsamt under omvispning i den spruckna såsen (på samma sätt somnär man gjorde såsen från början) så kommer den att gå ihop igen
Jag tänker inte ens försöka lägga upp det här snyggt på tallriken. Om intedet här är barnvänlig mat så vet jag inte vad, men det betyder inte att vuxna kan njuta av det också
Hit gårdet jättebra att förbereda rätten och den kan med fördel lagas dagen innan servering. Ingen större arbetsinsats utan rätten puttrar behagligt på spisen medans man själv pysslar med annat
Igår åt vi en väldit lyckad nyårsmiddag med väldigt trevliga vänner som övernattade hos oss. Eftersom vi var i söndagshumör så lagade jag riktig söndagsmiddag, fyllda oxrullader med kokt potatis och gelè
När vi ska lyxa till det lite extra så går vi inte ut och äter mat. Bra råvaror behöver för den sakens skull inte vara dyrt kött utan framförallt ska man satsa på färska råvaror och undvika det frysta, det gäller både kött, fisk, grönt osv
Lägg den i pajformen och tryck ut den när den kallnat lite. Jag gjorde en vanlig enkel pajbotten som jag gräddade, fyllde med stuvning och gratinerade med ost
Konsistensen ska vara nästan tjock men inte för tjock om ni fattar vad han menar. Jursslan blev det häromdagen och passade då på att koka till en gryta
Oliver var snäll och hjälpte mig skiva dem, och eftersom vi skulle äta lite kvällsmat med så tyckte jag det passade bra med en omgång amerikanska plättar till de nygjorda jordgubbarna, och en klick vaniljvisp på känns ju oerhört lyxigt dessutom
Det var ganska små kakor, eftersom man lätt blir lite övermätt på en jättebiskvi. Detsom var alldeles speciellt med dessa biskvier var att smörkrämen inte var så kompakt som den lätt annars blir
Om det nu inte är en spritsbar kakdeg, men då kan den bli för kladdig istället så att det till slut ser ut som att en bomb(en kakdegsbomb) har slagit ner i köket efter alla försök att få bukt påeländet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.