Idag var jag sugen på att skapa en mustigköttgryta. Jag lagade den på "en höft". lagerblad. Jag hade strimlat ytterlår, men det går med grytbitar eller liknande
Bryn köttbitarna och baconet och lägg ner i grytan tillsammans med alla andra ingredienserna. Idag har vi ätit en jättegod och mustigköttgryta gjord på grytbitar från nöt, rödvin, lök, morot, palsternacka, krossade tomater, vitlök, tomatpuré och svamp
Vi bjöd på en höstig köttgryta som hade stått och puttrat sig mör och mustighela förmiddagen. Bara att putsa, skala, tärna och bryna och sen puttrar det på
Tillsätt tomatpurén och lagerbladen samtidigt som buljongen hälls på så att det täcker grytbitarna. Inlägget Mustigköttgryta dök först upp på Healthspiration
Strimla chilifrukten. Mustigköttgryta med högrev. Skala och skär potatisen till mindre bitar. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och rör i mjölk – ta lite i taget tills moset fått lagom konsistens
Funkar perfekt att laga till dagen innan och sen bara värma upp den nästa dag eller varför inte laga en stor laddning och sen frysa in så att man har lite färdig gryta i frysen
Det blev riktigt gott och perfekt lagom starkt. I helgen var jag hemma hos en vän och blev bjuden på köttgryta, så jag blev sugen och provade något liknande
Helgen har dock varit lugn och med strålande sol utan blåsiga stormbyar så har vi bara njutit av ledighet tillsammans, tänt ljus på kyrkogården, inte firat nån halloween utan snarare bara tillbringat tid med familjen, grillat korv, pysslat ute och inne och rundade av kvällen med lite strömavbrott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.