Mustig gulasch med syrlig citronfraiche
Två små kök
Två små kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 8 portioner
  • 1 kg benfri högrev
  • Salt
  • 2 gula lökar, grovhackade
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade)
  • Olivolja
  • Smör
  • 1 1/2 msk paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk chilipeppar (gärna anchostyle)
  • 1 liter vatten
  • 2 oxbuljongtärningar
  • 5 dl porter (mörkt öl)
  • 1 burk krossade tomater
  • 5 potatisar, skalade och tärnade
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 grön paprika, tärnad
  • 1 citron, pressad saft och rivet skal
  • Chili explosion
  • Socker
  • 1 burk (lätt) crème fraiche (2 dl)
  • Rivet citronskal

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.