Servera med extra vinbärsgelé, kokt potatis eller potatismosmed lite riven västerbottenost. Det bästa med crock-pot är att den sköter sig själv, och den varsamma behandlingen gör att vitaminer och mineraler bevaras bättre
Mosa osten med en gaffel, det får gärna vara lite större bitar kvar. Men eftersom det är ett magert kött passar det fint att förstärka grytan med lite fläsk
Hon drog med sig i gran som föll rakt över vår telefonledning. Enkel älggryta. ev vatten att späda med. Dela morötterna i mindre bitar och lägg i grytan tillsammans med löken
Servera med extra vinbärsgelé, kokt potatis eller potatismosmed lite riven västerbottenost. Det bästa med crock-pot är att den sköter sig själv, och den varsamma behandlingen gör att vitaminer och mineraler bevaras bättre
Älgkött är magert, så snåla inte med smöret. Vill du göra en mustigare gryta, d. I torsdags tog fram mammas gamla röda gjutjärnsgryta och tillredde en riktig hederlig älggryta
Ruskigt gott, vi följer upp gårdagens fläskkotletter med ett riktigt långkok på högrev och precis som gårdagens middag så är det här en gammal klassisk rätt med många smaker man finns
Blev verkligen så gott, med massa goda smaker. Skippa för guds skull inte syltlöken som ger ett härligt "crunch" tillsammans med kyckligen och paprikan
Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Blanda krossade tomater med tomatpuré, socker, salt, peppar, paprikapulver, vatten, vin och fond och häll i grytan
persilja att garnera med. 800 g lövbiff smör att steka i 4 msk tomatpuré 3 dl vatten 3 msk koncentrerad oxfond 2 msk kinesisk soja 1 dl vispgrädde 3 dl crème fraiche flingsalt persilja att garnera med
Här puttrar älggrytanmed lök, morötter, vatten, fond och tranbärsjuice. Har du inte tillgång till det fungerar det lika bra med viltskav du hittar i frysdisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.