150 g rumstempererat smör1½ dl farinsocker½ dl florsocker3 msk pancakesyrap½ krm salt1 krm kanel (valfritt)1 tsk vaniljsocker5-7 finsmulade bragokex eller 2 msk ströbrödPensling. Skär upp i 3 cm breda bitar och ställ ner bullarna i bullformar som placerats på en plåt eller i muffinsplåt. 150 g rumstempererat smör1½ dl farinsocker½ dl florsocker3 msk pancakesyrap½ krm salt1 krm kanel (valfritt)1 tsk vaniljsocker5-7 finsmulade bragokex eller 2 msk ströbrödPensling. Skär upp i 3 cm breda bitar och ställ ner bullarna i bullformar som placerats på en plåt eller i muffinsplåt
Du kan behålla munkarna neutrala och pudra dem med massa florsocker eller fylla dem med något gott. Krofne kan fyllas med Nutella, sylt eller vaniljkräm
1MazarinformarSmörj ovala mazarinformar av metall eller aluminiumfolieformar väl. 1Arbeta samman ingredienserna till degen med maskin eller på arbetsbänken
Underbara att servera dom till fikat eller som ett sött frukostbröd. 12-14 st bullar 25 g färsk jäst eller 2 tsk torrjäst 2,5 dl mjölk 6 st äggulor 150 g smält smör 1,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt Ca 8-9 dl vetemjöl Pensling och garnering. Täck degen med plast och låt jäsa i rumstemperatur i 1,5 h eller i kylen över natten. 1,5 h eller
Fördeg15 g rörsocker, strö 25 g jäst 125 g mjölk 190 g vetemjöl. Deg30 g rörsocker, strö 45 g äggula (3 ägg) 250 g vetemjöl 65 g smör, rumstempererat 100 g mjölk
Rör ihop vaniljkräm eller marsán-sås enligt instruktionerna på paketet. Eller pudra florsocker över. lite vatten, eller saft (om du vill ha färg och smak på glasyren)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.