1 Muffins
och cupcakes, Leilas recept100 g smör 2 st ekologiska ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl ekologisk mjölk 3% 1 st citron, skalet 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa saltGrundrecept på muffins och cupcakes
Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små muffins.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i muffinssmeten. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills dina muffins är är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den) Toppa dina muffins med frosting om du vill göra cupcakes, se recept på frosting i tipsrutan.
Hedvig ville så gärna baka muffinsoch dom här blev fantastiskt goda. Det finns så många olika storlekar av muffinsformar, så beroende på vilken du väljer kan antalet variera
Muffinsen fylldes med vaniljkräm, vit choklad och jordgubbar och då kan man nästan inte misslyckas. Igår firade vi mamma på Ulla-dagen med somriga muffins
Choklad ochapelsnmuffins smet. Använd muffinsplåt för finare resultat. Synd att jag inte fick en bild på de två söta häxorna som var med och bakade cupcakesen
Här kommer ett enkelt recept på kladdmuffins av vit choklad med hallontopping. Då var all snö borta utomhus, temperaturen har ökat igen och vintern är bortblåst
Dessa muffins bakade jag i somras, när bärtiden var i sitt esse, och det helt enkelt bara var till att gå utanför dörren hos familjen, för att frossa i bärplockning direkt från kvisten
Dessa saftiga och inte alltför söta muffins med hallon och vit choklad bakade jag till kontoret förra månaden efter en förfrågan och de blev riktigt bra
Höjdpunkten på det väldigt dignande fikabordet var dem här muffinsarn som Johanna bakat. Sedan sista inlägget så har jag vart på interjuv, slutat på mitt jobb och börjat på ett nytt å hunnit jobba där i snart två veckor
Ta till exempel dessa barnvänliga muffins med blåbär och banan. Perfekta som mellanmålsmuffins. Ännu en helg är här och vad passar bättre än att unna sig lite härligt bakande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.