Mozzarellafyllda quinoabollar samt en örtsås med vitlök, persilja och basilika
Toves kök
Toves kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Mozzarellafyllda quinoabollar
  • 20 stycken 1 dl quinoa
  • vatten till skållning, sköljning och kokning
  • 200 g kokta vita bönor (se här) alternativt 1 tetra eller 1 normalstor plåtburk med konserverade bönor
  • 1 ägg 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk örtsalt (Trocomare)
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • ½ dl finriven parmesanost
  • 1 dl ströbröd
  • 60 -75 g mozzarella skuren i 20 små bitar
  • rapsolja till stekning
  • Örtsås med vitlök, persilja och basilika
  • 4 portioner 2 ½ dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 2 tsk mörk majsenaredning
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ svampbuljongtärning
  • knappt 1 msk hackad basilika, färsk eller fryst
  • 1 msk hackad persilja, färsk eller fryst
  • salt och malen vitpeppar efter smak

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.