Så istället plockade jag bär, gjorde paj, diskuterade fram idéer med Mr C vad vi ska göra med vår pergola, skurade sittbänken som ska få sig en omgång med färg och så tog jag typ tio kallduschar för att svalka min bastu till kropp
Då rinner överflödet av glazen ner från tårtan och du får snygga jämna kanter. 1Börja med att lägga gelatinblad i kallt vatten. 1Vill du ha en helt slät mousse så sila av skalet, men det är en smaksak vad du föredrar. 1Under tiden så vispar du grädden medelhårt. 1När blandningen med gelatinbladen nåt önskad temperatur så vispar du snabbt ner den i grädden. 1Häll sedan moussen i en silikonform med samma mått som mandelbotten (vi har använt en med måttet 24cm i diameter). Frys in moussen minst 5 tinmar, men det kan med fördel göras en dag (eller flera) i förväg. 1När bitarna är mjuka så mixa ihop (lättast att använda en mixerstav). 1Under tiden så vispa grädden medelhårt och när rabarberpuren har uppnått önskad temperatur så vispar du snabbt ihop grädde och rabarber. 1Avslutamed att lägga på mandelbotten, vänd den gärna upp och ner för snygga raka lager. 1Ta försiktigt ut den frysta moussetårtan ur formen. 1Häll sedan lemoncurdglazen över tårtan (ett bra knep är att ställa en bunke upp och ner på tex en plåt och placera den djupfrysta moussetårtan på. 1Dekorera med tex ätbara blommor
Jag testade att göra den med blåbär och den blev riktigt god. Jag testade att göra egen BBQ sås till midsommar och det var ju väldigt enkelt och man kan verkligen variera den efter sin egen smak
Jag valde att låta marmeladen enbart smaka smultron så det blev inga "extra" smaker. Smultronen brukar oftast stoppas direkt i munnen när vi plockar dom, men idag plockade barnen 1 liter som jag kokade marmelad på
Koka upp rabarberskalen tillsammans med socker och vaniljsocker på låg värme, ca 3-5 minuter Sockret ska smälta in i rabarbern och rabarbern förlora lite av sin volym Lägg upp skalen ett i taget på en bakplåtspappersklädd plåt Skjuts in i ugnen ca 15-20 minuter
En paj med en smakavsommar passar väl perfekt när det är rena rama höstvädret utanför fönstret. Men hörrni, nu behöver vi piggas upp med en riktig gofika
För en vecka sedan (på mors dag) bjöd jag på en härligt chokladig gräddtårta med bär. Passar perfekt för festliga tillfällen som söndagsfikan, nationaldagen eller midsommar
Kör i genom hallonsåsen med en stavmixer. Något jag fortfarande drömmer om men nu har jag i alla fall fotat lite hallonsorbet i en klunga med dessa vårliga sippor
) i även med zuccinin skuren i ganska stora halvmånarfinhacka stjälkarna av koriandern och i med de med, samt grönsaksbuljongtärningenSalta och peppralåt koka ner , smakaav, tillsätt ev mer salt, peppar
Dela med dig till dina vänner. Jag får aldrig nog av smoothies. Just nu längtar jag tills det blir sommar så att jag kan använda färska jordgubbar både i och ovanpå min smoothie
Här om dagen så hade jag en skål över, men i stället för att steka den som jag brukar, så slängde jag ihop en potatissallad som jag blev riktigt nöjd med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.