Jag fyllde tårtan med en banan- och kokoskräm och toppade med chokladmousse, grädde och jordgubbar. Jag har märkt att det varit trafik här i alla fall, så tack för att ni tålmodigt väntar på mina uppdateringar
Förslag på fyllning (jag hade dulce leche- och hallonmousse i min tårta). Jag har två sorters mousse i min tårta och sen har jag toppat den med massa bär och frukt, så himla fräscht och gott
Klassisk prinsesstårta med ett fritolkat yttre, efter önskemål för Jonssons Bilverkstad. Då sockret blivit varmt, häller du ned detta i äggen, och startar hastigt att vispa samman ägg och socker med elvisp – vänta ej för länge, då börjar äggen att ”kokas” och äggvitan stelnar och blir vit av sockrets värme
Såvida du inte redan är proffs på att täcka tårtor. Den här tårtan festade vi på igår och bara för att göra sambon glad är det en helt vanlig sockerkaka som gömmer sig under dekorationerna
Tårta för två. En söt rosa sak perfekt för mindre bakverk. Fick inspirationen på Bak-och-Chokladmässan i oktober när jag och Charlotte spatserade runt bland alla utställare och fick syn på liknande små docksöta bakverk ungefär lagom för två personer
Så här planerar jag mina tårtor. Två vanliga frågor är hur tidigt man kan förbereda dekorationerna och om man kan göra tårtan dagen innan för att inte behöva göra allt samma dag som kalaset
Lyft försiktigt upp massan och lägg den på den fyllda, spacklade tårtbotten. Dra handen eller en smoother på ovansidan av tårtan, lyft lite om det behövs i kanterna och försök få bort all luft som finns på under
Det är dock inget jag ägnar mig åt i någon större utsträckning då jag helt enkelt inte är så konstnärligt lagd och för länge sedan insett att mina tårtor aldrig kommer att tillhöra den för ögat bättre sorten
Lägg ner den första tårtbottendelen. Jag tänkte berätta hur jag gör när jag fyller en tårta. Tårtan fyller jag två dagar innan den ska ätas, då hinner tårtbotten safta till sig ordentligt
Som tur är så räcker det med EN bit för den är väldigt mäktig. Den här choklad mousse tårtan är så sjukt god och krämig och dessutom fylld av vitaminer och nyttiga fetter
Har du vanlig elvisp får du vispa ännu längre för det ska verkligen fluffa till sig. Många som bakar tårtor använder sig av det här receptet och vispar du socker och ägg riktigt länge så får du fluffiga och höga tårtbottnar
Det här receptet är hämtat från min första raw dessert e-bok RåSött. Om man har en stavmixer så kan man använda denna för att skapa en mer slät och fluffig konsistens
Slå formen i bordet lite lätt så moussenfördelas jämnt. Ta bort ringen från den frysta bananbotten och lägg ner i mitten av formen och tryck ner försiktigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.