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Morotskaka

Name: Morotskaka
Ingredients: 3 ägg; 2 dl socker; 3 dl grovt rivna morötter; 1 dl russin; 2 1/2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 1/2 tsk kanel; 1 tsk kardemumma; 1 krm ingefära; 1 1/2 dl Gräddfil; 1 1/2 dl Crème Fraiche; 2 msk florsocker; 1 tsk vaniljsocker; Till garnering: citronmeliss