Till biffarna gjorde jag tzatziki, en grekisk salladmed tomat, oliver, fetaost, gurka och rödlök. Härliga smakrika små tomater i olika färger, gurka, fetaost, oliver och rödlök…
getost/feta om man vill. En fräsch sallad emellanåt är inte helt fel och även här har vi Afrika som inspiration med den fantastiska chermoulan som piffar upp till helt andra smaker än vad vi är vana vid
Blanda mjöl, salt och peppar och vänd biffarna i blandningen. Lägg ner ärter och morötter i stuvningen och smaka av med riven muskotnöt, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.